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Uvas da Califórnia com uma abordagem à moda da Nova Zelândia. O Sauvignon Blanc, no estilo neozelandês, ganhou notoriedade por seus sabores vibrantes e sua habilidade de combinar harmoniosamente com diversas cozinhas ao redor do globo. A experiente enóloga Beth Liston tinha a convicção de que, com um planejamento meticuloso e um profundo conhecimento do ofício, poderia reproduzir a mesma e inconfundível energia utilizando as uvas californianas, nativas da região.
