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Carnivor Wines elabora vinhos grandes e ousados, mas também com final suave, com sabores intensos e um final sedoso e macio. Carnivor Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon é um vinho sofisticado cujo sabor intenso e ousado é acompanhado por uma sensação refinada na boca. Encorpado e com grande complexidade em aromas e sabores, este exemplar foi envelhecido em barris de Bourbon até que os taninos naturalmente firmes do Cabernet Sauvignon, fossem amolecidos e a estrutura do vinho fosse equilibrada.
