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A uva branca Torrontés é uma das mais emblemáticas na Argentina, sendo considerada uma das assinaturas dos vinhos brancos do país. Nesta versão de Rocas Viejas, a casta produz um vinho frutado, refrescante, delicado e extremamente aromático, ideal para harmonizar desde peixes e sushis até carnes brancas e queijos leves.
