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Desde 2011, o L'Ostal Rosé é produzido com proporções equitativas de Grenache (50%) e Syrah (50%), provenientes dos terroirs mais frescos do Domaine e da região do Pays d'Oc, no sul da França. Para alcançar sua bela cor rosa pálido, as uvas são prensadas imediatamente a baixas temperaturas, visando reduzir a extração de compostos fenólicos e cores. O L'Ostal Rosé apresenta uma tonalidade delicada, acompanhada de um aroma intensamente frutado, destacando pequenas frutas silvestres vermelhas e notas exóticas de laranja e maracujá, características raras nesse estilo de vinho. Em boca, revela uma acidez de média a alta, proporcionando um frescor notável. O L'Ostal Rosé é generoso, aromático, muito agradável e refrescante, sendo um vinho delicioso e adequado para veganos!
