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Os solos de Bordeaux, no sudoeste da França, são renomados por gerar vinhos de alta qualidade, como o Château Hyot Castillon. Produzido com Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, esse clássico corte bordalês oferece uma experiência rica e intensa. No paladar, taninos marcantes e sabores de frutas vermelhas predominam, enquanto no aroma, destacam-se amora, groselha preta e mirtilo. Para harmonizar, experimente pratos como bife de chorizo grelhado, coq au vin ou queijo brie, maximizando o prazer dessa combinação.
