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Na localidade de Longares, próxima a Saragoça, um grupo de agricultores decidiu unir suas vinhas, esforços, conhecimentos, amor e paixão pelo vinho. Assim, em 1945, nasceram as Bodegas Covinca, uma cooperativa vitivinícola integrante da Denominação de Origem Protegida Cariñena, que celebrou seu 78º aniversário no ano de 2023. Este notável exemplar de Cariñena D.O.P. destaca-se pela presença marcante da uva Tempranillo. Para sua elaboração, o produtor adota a colheita manual, assegurando a seleção das melhores uvas do vinhedo. Com aromas suculentos de frutas vermelhas e uma marcante sensação de frescor, este vinho é jovem, frutado, de corpo médio, apresentando elegância com uma agradável acidez.
