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Como uma homenagem às espécies de pássaros mais comuns nos vinhedos da histórica vinícola Quinta do Vallado, uma das mais antigas da região do Douro, a versão branca de Três Melros se destaca por sua estrutura sólida, caráter refrescante e traços minerais. Ela cativa com seus aromas de frutas brancas complementados por sutis toques cítricos e florais. A harmonia entre as uvas Rabigato, Códega, Viosinho, Gouveio, Arinto e Alvarinho, provenientes de vinhas com mais de duas décadas de existência, comprova o motivo pelo qual este terroir é tão elogiado em Portugal. Para uma experiência culinária ainda mais gratificante, sugerimos combiná-lo com o famoso caldo verde ou um prato de bacalhau.
