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A produção de vinho no Piemonte é principalmente orientada para a qualidade. Os vinhos originários desta região frequentemente capturam as características únicas das uvas locais, como é o caso deste exemplar. Criado a partir da uva Barbera, que é a mais cultivada na área, este vinho foi meticulosamente produzido de acordo com as rigorosas normas da Denominação de Origem Controlada e Garantida Barbera D’Asti. Na hora de encontrar harmonizações, recomendamos pratos principais que contenham carnes vermelhas ou massas, como tagliatelle al ragu ou ossobuco alla milanese.
