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A casta Castelão é amplamente cultivada na região do Alentejo. O vinho Tinto de Castelão, elaborado no mesmo ano em que o produtor António Maçanita foi eleito Enólogo do Ano pela Revista de Vinhos, utiliza uvas provenientes de vinhas com 47 anos de idade. Essas uvas são colhidas e, em seguida, delicadamente esmagadas e fermentadas em tanques de aço inoxidável. Após o processo de produção, o vinho é envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês. Este rótulo é a escolha perfeita para impressionar durante um almoço especial.
